ข้าวสารญี่ปุ่น (นีกาตะ ยูคินโกะมัย)

ยูคินโกะมัย เป็นข้าวพันธุ์ใหม่ที่พัฒนาโดยจังหวัดนีงาตะ ในฐานะข้าวพันธุ์ลูกของ "ยูกิโนะเซย์" และ "โดะมันนากะ" มีความเหนียวพอประมาณและรสชาติเบา มีเนื้อแน่นและกลิ่นที่หอมละมุน