無洗米　新潟　ゆきん子舞

「ゆきの精」と「ど真ん中」の子として、新潟県によって開発された新品種が「ゆきん子舞」です。控えめな粘りとあっさりした旨味が特徴。一口頬張れば、しっかりした触感と芳醇な香りが広がります。